これまでの獣医学は主に動物を対象にした学問でしたが、動物でもヒトでも感染症コントロール、新しい医薬品開発、予防・治療は共通するという考えで、動物とヒトの健康を科学する教育を行います。
高度化・多様化する獣医療において、獣医師と獣医関連専門家（ベテリナリー・パラプロフェッショナル：VPP）が連携して、ひとつのチームとして獣医療にあたるチーム獣医療が不可欠です。
新しい獣医学部では、チーム獣医療の発展に貢献する獣医師やVPPを育成します。
各種感染症の蔓延防止には、物理的・地形的隔離を利用する地域封じ込め対策が有効です。四国ゾーンの学術支援拠点として、水際対策のできる獣医師とVPPを育成します。 FTAなどの国際貿易拡大、国際的な食品流通やヒトの移動、国際感染症の統御といったグローバルな課題への国際対応可能な獣医師とVPPを育成します。